Программа производственного контроля на предприятии

Для проведения производственного контроля необходимо составить программу (план) производственного контроля (ППК). При этом ППК является обязательным документом для любого предприятия или частного предпринимателя, независимо от его деятельности.

ППК должна оформляться индивидуальным предпринимателем или юридическим лицом до начала осуществления деятельности. Также она необходима при перепрофилировании или реконструкции объекта, реорганизации технологических процессов или рабочих мест. Разработанная программа производственного контроля подаётся на утверждение руководителю организации либо другому уполномоченному лицу.

Как написать программу производственного контроля?

Правильно разработанный план производственного контроля должен включать в себя весь комплекс мероприятий по соблюдению санитарных правил и выполнению санитарно-противоэпидемических мероприятий на предприятии, в том числе таких как:

контроль качества продукции;
дератизация, дезинфекция и дезинсекция;
контроль состояния рабочих мест;
оценка качества дезинфекции, дератизация, стерилизации и пр.

Все соответствующие лабораторно-инструментальные исследования размещаются в плане-графике производственного лабораторного контроля (ПЛК), который является одной из обязательных частей программы. План-график ПЛК должен быть разработан с учетом особенностей хозяйственной деятельности предприятия. Он оформляется как отдельный раздел программы.
Для того чтобы на 100% соответствовать требованиям санитарных правил, ППК также должен содержать следующие сведения:

контрольные точки для отбора проб, проведения измерений и исследований (например, рабочие места, продукция, сырье и т.д.);
периодичность контроля (отбора проб);
виды и объемы исследований;
аккредитованные лаборатории, выполняющие необходимые исследования;
перечень учетно-отчетной документации по результатам осуществления производственного контроля;
список лиц (Ф.И.О., должности и т.д.) ответственных за организацию и проведение производственного контроля;
ряд прочей информации.

Стоит учитывать, что типовая программа производственного контроля является всего лишь шаблоном. Он подойдет далеко не каждому предприятию, так как грамотно составленная программа должна содержать множество индивидуальных сведений об организации, на которой осуществляется санитарный контроль.